Tag Archives: τροφή

Όταν η πολιτική και οικονομική κυριαρχία αποφασίζει για την τροφή σου

Όταν το 1832 οι Edward Noel και Fritz von Fellenberg, προσφάτως απόφοιτοι γεωργικής σχολής της Ελβετίας, ταξίδεψαν στην Εύβοια με σκοπό την αγορά κτήματος και εφαρμογής σύγχρονων καλλιεργητικών μεθόδων έμειναν έκπληκτοι από τη φυσική ομορφιά, αλλά και από την εγκατάλειψη του τόπου και τις εξευτελιστικές τιμές πώλησης των χωραφιών, από τους εναπομείναντες ακόμη τούρκους. Κατάφεραν, λοιπόν, να αποκτήσουν 45.000 στρέμματα και να κάνουν το τσιφλίκι τους, το μετέπειτα γνωστό ως «τσιφλίκι Μπαίκερ». Η ακαλλιέργεια και η εγκατάλειψη των εκτάσεων οφείλονταν ασφαλώς στις εχθροπραξίες ενάντια στον οθωμανικό ζυγό, αλλά και στη σφαγή 2.000 ανθρώπων λίγα χρόνια πριν στο πλατανόδασος του Μαντουδίου από τον τουρκικό στρατό. Επιπλέον, η αβάσταχτη φορολόγηση των σοδειών αποτελούσε ακόμη ένα αντικίνητρο καλλιέργειας από το ντόπιο πληθυσμό.

Συνέχεια

Τροφές χαμαιλέοντες

trofesΤον αγέρα τώρα πώς θα τον

Κάνουμε βιομηχανία;

Νίκος Καρούζος, Μονολεκτισμοί και ολιγόλεκτα (12)

Σε έναν κόσμο που αφ’ ενός αρνείται να γεράσει και αφ’ ετέρου έχει επενδύσει στις απολαύσεις, τι πιο αναμενόμενο να εφευρεθεί η σοκολάτα που «σιδερώνει» το δέρμα και κάνει τις γυναίκες να δείχνουν 20 με 30 χρόνια νεότερες. Το τερπνόν μετά του παρανοϊκού. Γιατί μια 60χρονη γυναίκα πρέπει να δείχνει 30; Μα για να είναι «μάχιμη», όσο κι αν περνούν τα χρόνια. Να συνεχίζει να νιώθει και να είναι ικανή να διαχειριστεί το ρόλο που της όρισε η κυριαρχία να ζήσει και να πεθάνει ως αντικείμενο του φανταχτερού πόθου. Συνέχεια

Τροφή και ανθρώπινες κοινωνίες

Έχουμε ήδη αναφερθεί σε κείμενο μας αναφορικά με τα βιοκαύσιμα (βλέπε εδώ) και τις επιπτώσεις που αυτά επιφέρουν στα τρόφιμα. Σε άλλο κείμενο ο John Zerzan (βλέπε και εδώ) σε συνέντευξη του απαντούσε σε καίρια ζητήματα πολιτισμού/τεχνολογίας, ανθρωποκεντρική/βιοκεντρική προσέγγιση κ.ά. που ήδη έχουν απασχολήσει και ανοίξει σημαντικές συζητήσεις στον διεθνή αναρχικό χώρο.

Παράλληλα, οι υπέρμαχοι της Κοινωνικής Οικολογίας (με κυριότερο εκφραστή τον Μπούκτσιν) τοποθετούνται απέναντι τόσο στις παραδοσιακές ανθρωποκεντρικές θεωρίες που αναγνωρίζουν απόλυτη ηθική αξία μόνο στον άνθρωπο, όσο και στις βιοκεντρικές οικολογικές τάσεις που υποστηρίζουν ότι όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί έχουν εγγενή ηθική αξία. Συνέχεια

Εργοστάσιο πουλερικών ισοπεδώθηκε από εμπρησμό στη Γερμανία

Δημοσιεύτηκε στο διαδίκτυο η ανάληψη ευθύνης για τον εμπρησμό σε εργοστάσιο πουλερικών στη Γερμανία:

«Τη νύχτα της 29ης προς 30η Ιουλίου 2010, ένα εργοστάσιο πουλερικών υπό κατασκευή στο Sprötze (Κάτω Σαξονία) έγινε στόχος εμπρηστικής επίθεσης. Ολόκληρο το κτίριο κατέρρευσε. Συνέχεια

Αρέσει σε %d bloggers: